5 Alternatif Sehat Untuk Puasa Navratri

Chaitra Navratri ada di minggu berikutnya pada tanggal 9 April, dan pengikut Maa Durga telah mulai bersiap dengan mengumpulkan puja samagri, membeli makanan ramah vrat, dan membersihkan rumah mereka secara menyeluruh untuk menyambut kedatangan dewi.

Meskipun Navratri diperingati empat kali setahun, hanya Sharadiya dan Chaitra Navratri yang diperingati secara luas di seluruh negeri. Selama sembilan hari, orang berpuasa dari matahari terbit hingga terbenam. Perayaan diakhiri dengan Kanya Pujan, di mana gadis-gadis muda, yang dikenal sebagai kanjak, dianggap sebagai manifestasi energi ilahi feminin. Mereka juga mendapat hadiah kecil dan ditawari halwa, puri, dan chana.

Makanan padat nutrisi yang tidak hanya memberi Anda energi tetapi juga nutrisi mikro penting yang menyehatkan tubuh dan pikiran Anda harus menjadi bagian dari diet Navratri Anda.

Saat puasa Navratri, sabudana sering dikonsumsi dalam bentuk khichdi, kheer, dan tikkis. Ini adalah salah satu makanan vrat paling terkenal. Meskipun sabudana memiliki indeks glikemik yang tinggi, sabudana merupakan sumber energi yang sangat baik dan kaya akan pati dan karbohidrat. Ini juga dapat meningkatkan kadar gula darah dan rendah nutrisi penting.

Dalam perayaan Chaitra Navratri, waktu puasa dan peremajaan spiritual, penting untuk menjaga keseimbangan dan nutrisi tubuh dan jiwa. Meskipun sabudana (mutiara tapioka) telah menjadi makanan puasa tradisional, sabudana mengandung banyak pati dan rendah nutrisi penting. Penting untuk mencari pengganti yang lebih sehat selama puasa yang menghormati tradisi sekaligus meningkatkan kesejahteraan. Pilih makanan padat nutrisi seperti buah-buahan, ubi jalar, soba, bayam, dan tepung kastanye air.

Alternatif Sehat Untuk Puasa Navratri

1. bayam

Bayam, juga disebut sebagai “rajgira,” adalah makanan super padat nutrisi yang tinggi serat, protein, serta vitamin dan mineral penting. Memasukkan bayam dalam rutinitas puasa Anda memastikan energi jangka panjang dan mendorong pertumbuhan dan perbaikan otot. Karena bebas gluten, cocok untuk orang yang memiliki intoleransi gluten dan dapat digunakan sebagai bahan dasar serbaguna untuk berbagai makanan, seperti pancake dan bubur.

2. Tepung Soba

Soba, juga dikenal sebagai 'kuttu', adalah biji-bijian seperti biji-bijian yang kaya akan protein dan karbohidrat kompleks. Karena komposisinya yang unik, memberikan energi yang berlimpah dan membuat Anda merasa kenyang dan puas selama berpuasa. Soba juga mengandung rutin, antioksidan kuat yang menurunkan peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung. Buatlah pancake gurih, Renungan Sepekan, atau bahkan pengganti roti sehat menggunakan tepung soba.

3. Tepung Kastanye Air

Bahan penting untuk puasa Navratri, tepung kastanye air terbuat dari umbi bawah tanah pohon kastanye air. Karena indeks glikemiknya yang rendah, tepung bebas gluten ini merupakan pilihan bagus untuk menjaga kestabilan kadar gula darah. Ini tinggi potasium, yang meningkatkan keseimbangan elektrolit dan meningkatkan fungsi saraf dan otot. Cobalah bereksperimen dengan pilihan masakannya dengan menambahkannya ke roti, produk panggang, atau manisan klasik India seperti laddoo.

4. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah sumber nutrisi yang kaya akan serat makanan, vitamin, dan mineral. Rasa manis alaminya memberi makanan puasa peningkatan rasa yang lezat dan pasokan energi yang konstan. Ubi jalar, yang kaya akan beta-karoten, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan mata. Memasukkan ubi jalar ke dalam makanan Navratri Anda, baik yang dipanggang, dihaluskan, atau dipanggang, memberikan tambahan rasa yang lezat dan padat nutrisi.

5. Buah-buahan

Buah-buahan jumlahnya banyak dan memiliki beragam rasa, tekstur, dan manfaat kesehatan. Nikmati beragam buah-buahan musiman, antara lain pisang, apel, delima, dan jeruk, saat berpuasa di Chaitra Navratri. Buah-buahan ini mendukung pencernaan yang sehat dan meningkatkan kekebalan karena kaya akan vitamin, antioksidan, dan serat. Nikmati sebagai buah utuh, tambahkan ke smoothie, atau gunakan sebagai hiasan untuk salad dan makanan penutup untuk hidangan puasa Anda.